16年リーベック・ピノタージュ(赤）750ｍｌ　　　1,250円(税別）

南アフリカ産のややコクあり赤ワインです。
使用しているブドウは、ピノタージュと呼ばれる南アフリカを代表するブドウ品種です。
ピノノワールとサンソーとの交配品種で、サンソーの事をエルミタージュと呼ばれていたことから、 合わせて、ピノタージュになったとか。
ジューシーでフルーティな味わいで、口当たりはまろやかでスムーズ。
程よいコクとほんのり甘味も感じられます。

酒蔵にしおか

7月21日(土）～31日（金）まで、恒例のワインセール開催いたします。
期間中ワイン全品10％ＯＦＦにて、お買い求めいただけます。
ご自宅用に、プレゼントにワインを贈りませんか？
年々ワインギフトが増えています。
先様の喜ぶ顔が思い浮かぶようですね。

酒蔵にしおか

再入荷ワイン

シャトー・オー・リオ・(白）750ｍｌ　　1,400円(税別）
2018バリューボルドーに選ばれたフレッシュでフルーティな白ワインです。
人気の辛口白ワインです。

新入荷ワイン

リーベック・ピノタージュ(赤）750ｍｌ　　1,250円(税別）
デカンタ90ポイント　シルバー受賞！！しっかりとした渋みを持ち、口当たりは、なめらかで、 スムーズ。

ドルニエ・メルロー(赤）750ｍｌ　　　　　2,200円(税別）
プラム。ミント、ローストしたナッツ、メンソールなどの香りを持ち、柔らかな酸味、滑らかでクリーミーな 味わい。しっかりとしたタンニンとボディ。

リントンパーク・76シャルドネ(白）750ｍｌ　　1,700円(税別）
インターナショナル・ワイン＆スピリット2013銀賞受賞のリッチでエレガントなワイン

7月19日（木）入荷予定

酒蔵にしおか

お中元シーズン真っ只中です。
お持ち帰りのワインを、伝統的な風呂敷でラッピングしてみました。
とてもお洒落！！ 普段のラッピングとは違ったテイストです。

酒蔵にしおか

今日も暑いですね。
最高気温が体温位になるとか・・・。
こんな日は、冷たいビールといきたいところですが、 良く冷やしたスパークリングワインはいかがでしょう。
リーズナブルなものを探せば、ビールと価格的に変わりません。
今年は、お洒落にスパークリングワインがお勧めです。

酒蔵にしおか

最近、フランス・ブルゴーニュ地方産の白ワインなのですが、 アリゴテ種で造られた白ワインが人気です。
これまで、ブルゴーニュの白ワインと言えば、「シャルドネ」が定番ですが、 一部、サンブリという地区は、ソーヴィニョンブランで造られるのですが、これは例外として、 後は、アリゴテで造られます。
酸味が多く軽やかな印象だったのですが、この酸味を利用して、ワインカクテルの「キール」などは、 このアリゴテ種の白ワインを使用していました。
少し格下な印象のアリゴテ種、近年いい作り手が造ったワインなのに、アリゴテ種は、価格が比較的リーズナブルなのと、 地球温暖化の影響で、それほど酸味があるわけでなくなりました。
ブルゴーニュ全体が、価格が上昇する中狙い目です。

酒蔵にしおか

新入荷予定ワインのご案内です。
①16年シャトー・オー・マジネ(赤）750ｍｌ　　1,500円(税別）
フランス・ボルドー地方産のややコクあり赤ワインです。
特にこのワインは、2年連続トリプル金賞受賞しています。 メルロー種主体で、平均樹齢20年。コストパフォーマンスの高いおすすめワインです。

②15年バレ・ペルディド(赤）750ｍｌ　　　　　1,000円(税別）
注目のワイン産地ポルトガル産のややコクあり赤ワインです。
サクラアワード金賞受賞！！ 権威あるポルトガルのベストヤングワインメーカー2016に選ばれた有望な醸造家が造るワインです。 しかもこの価格は、お買い得です。

酒蔵にしおか

今日も暑いですね。
こんな日は、よく冷やしたスパークリングワインは、いかがでしょうか。
ビールもいいですが、ワイン通は、泡物で決めたいもの。
とあるレストランでは、カウンターに着くなり、「泡物ください」っていうとジョークで、 泡の手洗い洗剤が出てきたりします。(笑）
冗談はさておき、料理にもよく合うカバが人気です。
しかもリーズナブル。
今年の夏は、カバで決まりですね。

酒蔵にしおか

市役所から送られてくる「特定健診」を受診してきました。
結果は、今のところ大丈夫ですが、少し中性脂肪を気を付けてくださいとのこと。
運動不足だそうです。
無理なく実践するには、
今よりも10分多く体を動かす
通勤、ストレッチ、家事などで、今より10分多く体を動かす。
有酸素運動を取り入れる
速めのウォーキングや室内での踏み台昇降などを実践
筋力アップも忘れずに
電車やバスの中では立つ、高いところも積極的に拭き掃除などで筋力アップを
自転車を活用
有酸素運動と筋肉運動が両立する自転車を活用。
だそうです。
注目は、お酒。ワインは、グラス2杯（240ｍｌ）までとか
美味しいワインを少しだけということでしょうかね。

酒蔵にしおか

６月に引き続き、８月２５日(土）午後７時より 酒蔵にしおかの近くにある「日本料理　喜一」にて、ワインを楽しむ会を開催いたします。
今回のテーマは、ブドウ品種飲み比べです。
ソムリエ試験でも、このブドウ品種を当てるテイスティング試験が、２次試験にあり、 ソムリエやワインエキスパートを受験される方以外のワインを楽しむ方々を対象とした 気軽にご参加いただける内容です。
別に試験をするわけでなく、ブドウ品種の特性や味わいを知ることで、ご自身のワインの好みが 発見できるという企画です。
勉強というスタンスではなく、あくまで「ワインを楽しむ会」ですので、お気軽にご参加いただければ 幸いです。

詳しくは、酒蔵にしおか　まで。
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）

ルイジャド・ソンジュドバッカス（白）750ｍｌ　　
ブルゴーニュ地方を代表するネゴシアンでありドメーヌであるルイジャドが造る 日本限定のブルゴーニュ白ワインです。
良い畑のシャルドネを惜しみなくブレンド。 樽香も心地よいおすすめのブルゴーニュワインです。

酒蔵にしおか

ブラハム・シュナンブラン(白）750ｍｌ　　2,000円(税別）
フランス・ロワール地方で主に栽培されるブドウ品種「シュナンブラン種」 あまり聞きなれないブドウかもしれません。
ご紹介するワインは、南アフリカ産の白ワインです。
南アフリカでは、シュナンブランの事を「スティーン」と呼びます。
そういえば、ソムリエ試験で勉強しました。 スティーンとは別名何かという問題です。
答えは、「シュナンブラン」
特にこのワインは、評価の高いワインで、品薄です。

酒蔵にしおか

ペンフォールド・クヌンガヒル・シラーズカベルネ(赤）750ｍｌ

オーストラリア・南オーストラリア州産のコクあり赤ワインです。
ペンフォールド社へは、今から23年前に訪問したことがあります。
丁度、田崎真也さんが、ソムリエ世界一になった年ですね。
先日、石田ソムリエの本を読んでいて、シラー種を紹介しているページに、ペンフォールドが載っていたので、 久しぶりに購入してみました。
この頃から赤ワインブームが到来して、オーストラリアワインが、価格の割に美味しいと評判で、大人気になりました。
少しその頃より価格が上昇しましたが、2,000円前後ならＯＫですね。

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ペスキエ(赤）750ｍｌ　　　1,900円(税別）
フランス・コートデュローヌ地方ヴァントゥ地区産の辛口赤ワインです。
グルナッシュ種主体のアルコール度が高めのコクありの物。
地中海性気候でよく育つブドウで、グルナッシュの味わいを存分に堪能できる一本です。

酒蔵にしおか

今日は、台風の影響で、雨模様・・・。
先般の北大阪の地震で地盤が緩んでいる箇所が心配です。
多いところでは、200ミリの雨とか。
皆様もお気を付けください。
さて、酒蔵にしおかでは、お中元セールを開催しております。
お勧めワインギフトや地元の天野酒ギフト、定番のビールギフト、食品ギフト、そして、産地直送ギフトなど ご用意いたしております。
河内長野市内は、無料にて配送させていただきます。(3,000円以上の品）
詳しくは、酒蔵にしおか　まで
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
ＦＡＸ0721-53-0117

動物のカバではありませんよ。
スペインで造られる「スパークリングワイン」の事です。
皆さんもよくご存じのシャンパン。 泡があるワインの事を、すべてシャンパンと呼んでおられる方も多いと思いますが。
実は、シャンパンは地名の事で、フランスのシャンパーニュ地方で造られた瓶内２次発酵で造られたスパークリングワインの事を言います。
スペインでは、カバ、イタリアでは、スプマンテ、ドイツでは、ゼクト、 日本やアメリカでは、スパークリングワインと呼ばれています。
そのカバは、シャンパンと同じ製法で造られているにもかかわらず、リーズナブルなところが人気の秘密です。

酒蔵にしおか

明日、入荷予定のフランス・ボルドーワインのご案内です！！
①15年シャトー・デュ・テリトル(赤）750ｍｌ　　　8,100円(税別）
グランクリュ第5級マルゴー（アルサック村）

②15年エコー・ド・ランシュバージュ(赤）750ｍｌ　8,000円(税別）
グランクリュ第5級シャトー・ランシュバージュのセカンドラベル ポーイヤック村

③シャトー・ド・フォンベル(赤）750ｍｌ　　　　　4,200円(税別）
サンテミリオン　この地区を代表するシャトーオーゾンヌが手掛けるもの

④レザムルド・ラグランジュ(白）750ｍｌ　　　　　5,000円(税別）
グランクリュ第3級シャトーラグランジュが造る白ワイン

酒蔵にしおか

リースリングと言えば、ドイツワインの白ワインを連想される方が多いと思いますが、
ソムリエ試験でもよく出題されるのは、フランス・アルザス地方のリースリングなんです。 又、オーストラリア産のリースリングも出題されます。
どちらも辛口で、料理によく合うんです。
瓶の形は、ドイツワインに似ていて、細長いもの。 少し、ドイツワインよりも背が高いです。 美味しいワインなのですが、あまり日本では見かけません。（最近は、扱っているワインショツプも増えましたが）
背が高い分、この時期のお中元などのワインの箱に入らない為、特に百貨店などでは、扱いにくいようです。 でもアルザスの伝統なので、ボトルを低くするわけにもいきませんし。
当店では、箱に入れずにラッピングで対応させて頂いております。
次回の当店のお食事会などで使おうかなって思っています。 アルザスのリースリングお勧めです。

酒蔵にしおか

辛口のパスタに合うワインは？
イタリア産の赤ワインもいいのですが、趣向を変えてドイツ産のやや甘口の白ワインは、いかがでしょうか
最近肩身の狭いやや甘口のドイツワインですが、以前は、大人気だったんです。
フランスのロワール地方のやや甘口ロゼワインの「ロゼダンジュ」も人気でしたね。
いつしか、赤ワインブームになり、棚の隅っこに押しやられたような感じですね。
でも、甘口ファンの方もおられますし、チューハイなどが好きな方には、ドイツの甘口もいいと思います。
良く冷やしていただくと、この時期美味しいですよ。

酒蔵にしおか

サッカー日本代表、決勝トーナメント進出おめでとうございます！！
次に対戦するベルギー戦に向けて、相手を飲むということで、 ベルギービールを飲みながらの観戦はいかがでしょう。
相手は、確かに強いですが、ここで負ければこれまでの日本のいい戦いが無駄になります。
少なくともこのベルギー戦に勝利して、ベスト８を目指しましょう。

酒蔵にしおか

前回の日本料理「喜一」でのお食事会が、好評でして、ご参加者の方々から、近いうちに開催して欲しいとのお声をいただき、８月25日(土）に、開催する運びとなりました。
さて、今回のお食事会は、ぶどうの品種別ワイン飲み比べをテーマに、開催したいと思います。 また、お忙しいとは存じますが、是非この機会にご参加くださいます様ご案内申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 日時　2018年8月25日（土）　午後７時～９時30分
場所　　　　日本料理　喜一 TEL０７２１－５６－３０６５
テーマ　ぶどうの品種別ワイン飲み比べ

１） トリンバック・リースリング(白)
２） フレデリック・エスモナン・シャルドネ(白)
３） フレデリック・エスモナン・ピノノワール(赤)
４） シャトー・ラリヴォー（赤）
有名ソムリエが選ぶ2018バリューボルドー選出の赤ワインです。
５）酒蔵にしおかオリジナル「天野酒」 　　　　　　
参加費　　　　　　　10,000円（お食事代、ワイン代含む、消費税込み）
定員　　　　　　　　　　12名様（お申込み順）　　　
お申し込み方法　　　参加費を添えて酒蔵にしおかまで、お申し込みください。
お問い合わせ　　　　　　酒蔵にしおか店長（TEL0721-53-0111まで）
※レストランの都合により、開催日や予定ワインが変更になる場合がございます。又、開催一週間以内でのご欠席につきましては、キャンセル料を申し付ける場合がございますので、ご了承ください。

天野酒「クール」再入荷しました！！

夏にぴったりの冷酒です。 お料理の味を引き立てる少し辛口の味わい。
お造りやてんぷら、あらだきなど和食によく合います。
又、コクのあるので、コロッケや唐揚げなどにもよく合います。

酒蔵にしおか

モンテリーヴァ・ウンブリア・ロッソ(赤）750ｍｌ　　　1,360円(税別）

イタリア・ウンブリア州産のややコクあり赤ワインです。
ウンブリア州は、イタリアの緑の心臓とも呼ばれる州で、海に面していない州でもあります。 このワインは、メルロー種とモンテプルチアーノ種とのブレンドで造られた赤ワインです。 渋みが穏やかで飲みやすく、果実味あふれるワインです。

今なら10％ＯＦＦにてお買い求めいただけます。
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
ご注文は、こちらまで
↓　　↓　　↓
nishioka@yd5.so-net.ne.jp

日本料理喜一でのワインを楽しむ会無事に終了しました。
目玉のマルゴーデュシャトーマルゴー大変好評でした。
又、喜一の大将のお料理も素晴らしく、ご参加の皆様大変喜んでおられました。
ご参加者の方から、このような会を毎月開催して欲しいとのお声があり、
次回は、8月25日（土）午後7時より開催する運びとなりました。

酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）

お勧めブルゴーニュワインなど、飲み頃に冷えています。
明日より7月1日まで、10％ＯＦＦにてお買い求めいただけます。
近年、フランス・ブルゴーニュ地方のアリゴテ種が人気です。
ボルドーもお手頃で美味しい赤ワイン・白ワインが入荷しております。

酒蔵にしおか

明日から(6月23日）サマーバーゲン開催です！！
「酒蔵にしおか」では、ワイン全品10％ＯＦＦ！！
同時に「お中元セール」も開催いたしております。
又6月25日(月）には、「びっくりぽん抽選会」も実施！！
レシート対象店舗にて、2,000円毎に1回抽選会にご参加いただけます。(最高15回）
当店では、ワインやお酒はもちろん「たばこ」やギフトも対象です。
是非この機会をお見逃しなく。
詳しくは、「酒蔵にしおか」まで
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
ＦＡＸ0721-53-0117

お中元シーズンが、はじまります。
日頃お世話になった方々に、心のこもった贈り物をご用意いたしております。
河内長野市内「無料配送」（3000円以上の品）
全国へもお届けさせていただきます。
又、近年人気の「産地直送ギフト」もご用意いたしております。
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111（代表）
ＦＡＸ0721-53-0117

明日6月20日(水）は、定休日の為お休みとさせていただきます。 翌21日(木）より、通常営業させて頂きます。
酒蔵にしおか

11月にリッツカールトンにて、お食事会を開催いたします。

2018年11月17日(土）午後2時より
テーマは、未定
ご参加費：14,000円（コース料金、ワイン代金、消費税、サービス税込み）
定員：12名様
お問い合わせ：酒蔵にしおか
ＴＥＬ：0721-53-0111(代表）
ＦＡＸ：0721-53-0117

朝、強い地震がありましたね。
隣の部屋で、お父さんがこけたのかと思いました。（よくこけるので）
いつもより強く感じました。 今も南海電車が止まっているようで、パートさんが来ていません。
ノバティながののエレベーターも止まったままです。 少しいつもよりお客さんも少なそうです。
酒蔵にしおかは、地下なので、揺れが少ないようで、被害は全くないです。

酒蔵にしおか