北館 B1F 0721-53-0111
運賃改定について
運賃改定について
平素は「酒蔵にしおか」に格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申しあげます。 今般のゆうパックの運賃値上げに伴いまして、「酒蔵にしおか」におきましても商品の配送運賃を下記の通り、改定させていただきます。 何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
■改定配送運賃適用開始日 2018年10月1日（日）受注分より
■改定内容 近畿2府4県 3000円以上の品(消費税抜き） 600円→850円
3000円未満の品(消費税抜き） 670円→950円
三重・愛知・岐阜・静岡 800円→950円
富山・石川・福井 800円→950円
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬 900円→1000円
新潟・長野・山梨 900円→1000円
福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島 900円→1000円
愛媛・香川・高知・徳島 900円→1000円
山口・島根・鳥取・広島・岡山 800円→950円
山形・福島・宮城 1200円→1300円
青森・秋田・岩手 1200円→1300円
北海道・沖縄地区 1600円→1700円
（１個口あたり単価 上記すべて税込）
■河内長野市内 3000円以上の品(消費税抜き） 無料
3000円未満の品(消費税抜き） 300円→400円
■チルド(オプション）別途 サイズにより異なります
今日は、彼岸の中日
今日は、彼岸の中日 秋分の日です。
明日の24日は、中秋の名月ですが、お天気が心配ですね。
昔から「暑さ寒さも彼岸まで」とよく言われますが、その通り朝晩涼しくなってきました。
お客様も風邪などひかれている方が、見受けられます。 お気を付けくださいね。
さて、酒蔵にしおかでは、30日(日）まで、「ワイン10％ＯＦＦセール」を開催中です！！ 是非ご利用ください。
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
赤ワインが美味しい季節になりました！！
熱中症に注意と言われてきて間もないのに、もうすっかり秋になりました。
赤ワインが美味しい季節になっています。
店長が認定頂いた「コンセイエ」助言をする人という意味のフランス語ですが、 そのフランス食品振興会通称ソペクサから、アルザスワインとローヌワインのワインセミナーの案内が来ております。(プロ向け）
あいにくお客様は、ご参加いただけませんが、最新の情報などをお伝えいたします。 ご期待ください。
酒蔵にしおか
新着おすすめ赤ワインのご案内です！！
コートデュローヌ・マルコン（赤）750ｍｌ 2,000円(税別）
美つくしく輝くバイオレット色を帯びた濃い目の赤ワインです。
フランス三ツ星レストラン採用のおすすめワインです。
今なら10％ＯＦＦにてお買い求めいただけます！！
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721－53－0111(代表）
本日は、定休日です
本日9月19日(水）は、定休日です。
明日より「ワイン10％ＯＦｆセール」開催いたします。
又、9月22日(土）開催の日本料理 喜一でのワインを楽しむ会
2名様キャンセル出ました。
数名ですが、ご参加いただけます。
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
10月1日から、たばこが値上がりします！！
10月1日(月)から
たばこが値上げ
されます。
＊わかば、エコーを除く
たばこカートン
予約受付中！！
9月27日（木）
12：00まで
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
明日9月19日(水）は、定休日です
明日9月19日(水）は、定休日です。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
尚20日(木）より、平常通り営業いたします。
又、9月20日(木）から9月30日（日）まで、恒例の「ワイン全品10％ＯＦＦセール」を 開催いたします。
こちらも是非ご利用ください。
スタッフ共々心よりお待ち申し上げます。
酒蔵にしおか ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
ハロウィーンで、ワインパーティはいかが
もうすぐハロウィーンです。
日本でもかなり定着してきました そこで、ご家庭でハロウィーンパーティはいかがでしょう。
パーティを演出する可愛いオレンジ色のラベルのワイン
アンヌ・グロ・エ・ジャンポール・トロ(赤）750ｍｌ 3,100円(税別）
有名な生産者2人が造った南仏のややコクあり赤ワインです。
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
今日は、敬老の日です。
今日9月17日(祝・月）は、「敬老の日」です。
本日まで、ワイン10％ＯＦＦセールを開催しております！！
是非ご利用下さい。
酒蔵にしおか
TEL0721-53-0111(代表）
11月17日（土）にリッツでのお食事会開催決定
来たる11月17日(土）に「ザ・リッツ・カールトン大阪 フランス料理ラベ個室」にて ワインを楽しむ会を開催いたします。
テーマは、世界的に有名なファッションブランドである「シャネル」が、所有するワイナリーのワインを予定しております。
日時：2018年11月17日(土）午後2時より
場所：ザ・リッツ・カールトン大阪5階 フランス料理 ラベ個室
定員：12名様(お申込み順）
ご参加費：14,000円（お食事代、ワイン代、消費税、サービス税込み）
お問い合わせ：酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
ＦＡＸ0721-53-0117
尚、この会は、ワインを楽しむ目的で開催されるもので、主催者がふさわしくないと判断した場合ご参加を お断りする場合がございます。ご了承ください。
本日から3日間「敬老の日＆ワインセール」開催します
本日から3日間9月17日(祝・月）まで、「敬老の日＆ワインセール」開催いたします！！ ワインは、全品10％ＯＦＦにて、ご提供いたします。
敬老の日のプレゼントのラッピングいたします(108円別途）
全国へもお届け承ります！！
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
ＦＡＸ0721-53-0117
入荷予定ワインのご案内です。
フランス、リヨンの三ツ星★★★レストラン「レジス・エ・ジャック・マルコン」 監修のオーガニックローヌワインが、入荷します！！
コートデュローヌ・マルコン(赤）750ｍｌ 2,000円(税別）
美しく輝くバイオレット色を帯びた濃いめのガーネット色、香りは、黒いベリー系の果実、赤い小さい果実のアロマ、ほんのりメントールのニュアンス、味わいは、タンニンは感じますが、色から想像するよりもソフトでエレガント。
酒蔵にしおか
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ご自身へのプレゼントにワイン
普段頑張っているご自身へのプレゼントにワインはいかがでしょう
お好みのワインをセレクトいたします。
(例） 白ワインで、辛口で、爽やかで、お値段は2,000円～3,000円の間とか
お選びしたワインは、
ドメーヌ・ピエール・モレ・アリゴテ(白）750ｍｌ 2,600円(税別）
ぴったりのワインをお選びいたします。
酒蔵にしおか ＴＥＬ
0721-53-0111(代表）
新入荷ブルゴーニュ白ワイン
ドメーヌ・ショーヴネ・アリゴテ(白）750ｍｌ 2,500円(税別）
アリゴテ種100％。とてもピュアでフレッシュな酸味。ライムやレモンの爽やかなフレーバー。口の中をリフレッシュさせる、清涼感あふれるワインです。
酒蔵にしおか
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天野酒「ひやおろし」入荷しました！！
天野酒「ひやおろし」720ｍｌ 1,490円（税込み）
酒蔵で夏を越えてじっくり熟成させ、そのまま瓶詰めした原酒を「ひやおろし」といいます。
酒造期の搾りたてにはないまったりとした呑み口はどんな旬の食材ともぴったり合います。
この時期だけの贅沢純米吟醸をお楽しみください。
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
敬老の日のプレゼントに
もうすぐ「敬老の日」です。 長寿を祈念して、赤ワインはいかがでしょう？
お勧めは、和食にも合わせやすいフランス・ブルゴーニュワインが、お勧めです。
その昔、フランスの宮廷では、17世紀にルイ14世の主治医が、ブルゴーニュの古いワインを王に処方することを命じ たとか。
ピノノワール種100％から造られ、若いうちは、ラズベリーやストロベリーの香り、熟成してくると紅茶のリーフや なめし皮の香りがするブドウ品種です。
価格は、ブルゴーニュワインの人気や生産量の関係で、近年少し上昇気味。 3,000円～4,500円位のものをお勧めします。
飲み方は、非常にシンプル、熟成したものでも、デカンタに移し替えることなくそのままで、ＯＫ。
出来ればブルゴーニュワイン専用のワイングラスで頂くと、より一層美味しく感じます。（1800円～3500円）
温度は、少し冷やし加減で。 繊細な日本料理や脂身の比較的少ないお肉や白身のお肉によく合います。
和食とのハーモニーをご堪能いただく参考として、10月28日(日）に、お食事会も開催予定でございます。
フランス・ブルゴーニュ地方のワインがテーマですので、こちらも是非ご検討ください。
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111 (代表）
新入荷予定ワイン
もうすぐ入荷するワインのご紹介です。
ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ･ｴｽﾃｲﾄ ﾒﾙﾛｰ (赤）750ｍｌ 1,500円(税別）
ソフトで滑らかなタンニンが特徴のメルロー種100％の赤ワインです。オーク樽で熟成され。果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみいただけます。 この価格で、十分赤ワインの美味しさをご堪能いただけるワインです。
ﾃﾞﾙ･ｽｰﾙ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ ﾚｾﾙﾊﾞ(赤） 1,150円(税別）
濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイスの香り。深みと奥行のある本格派の赤ワインです。エレガントな口当たりで、心地よいオーク香が広がる一歩秀でたバリューカベルネです。
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
入荷予定ブルゴーニュワイン
ショーヴネ・ショパンのブルゴーニュ・ピノノワール(赤）とブルゴーニュ・アリゴテ(白）が、入荷します。
ユベール・ショーヴネの造るワインはよい意味で気負いがなく、じつに自然体のスタイルだそうで、 熟成を待たずとも若いうちから楽しめるタイプです。
ご期待ください。
酒蔵にしおか
ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
たばこが、10月1日より値上がりします
2018年10月1日から定価が変わります。
＜参考＞
メビウス480円
セブンスター500円
ピース500円
ウインストン450円
ハイライト450円
尚、エコー、わかばなどは、変更ございません。
酒蔵にしおか
9月15日（土）～17日（祝・月）敬老の日ワインセール
来たる9月15日(土）～17日(祝・月）まで、 「敬老の日」ワインセールを開催いたします！！
健康に良いとされる赤ワインや人気の焼酎などラッピングいたします(108円別途）
ワインは、10％ＯＦＦです。
酒蔵にしおか
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人気が出るかも！？ リトルシガー
来月のたばこの値上げの対処策として 人気が出るかも！？リトルシガー
リトルシガーとは、 写真のキースのように、普通のシガレット(紙巻たばこ）に似た形態の葉巻をリトルシガーと呼びます。
リトルシガーは、巻紙にシートたばこを使用しているため、税法上葉巻に分類されます。 普通のシガレットの感覚でお楽しみいただけます。
売りは、価格が少しリーズナブルな点です。
味さえ気に入れば、通常のたばこより一箱100円程度安く買えます。
ヒットするかも
酒蔵にしおか
メルロー種の赤ワインが人気です
接客していて感じるのは、メルロー種から造られた赤ワインが人気だということです。
覚えやすいフレーズですしね。
お客様によっては、ピノノワール種とシラー種は、酔わないのよねっておっしゃる方も。
石田さんの本にも、お肉好きにはメルローって書いてありましたね。
酒蔵にしおか
神の雫にも登場のオーパスワン
神の雫にも登場するカリフォルニアを代表するプレミアムワインです。
オーパスワン750ｍｌ 46,000円（税別）
カリフォルニアのワインの父と呼ばれるロバートモンダビとフランス・ボルドー地方メドック地区ポーイヤック村にあるグランクリュクラッセ第1級シャトーのシャトームートンロッチルドとのジョイントビジネスで誕生した 作品番号1番と言う意味の「オーパスワン」です。
酒蔵にしおか
神の雫にも登場のシャトーパルメ
アニメ「神の雫」にも登場したシャトーパルメ2007年が、飲み頃になっています。
1855年の格付けで、マルゴー村第3級に格付けされた銘柄。
今では、格付け以上の評価を受けています。
07年シャトーパルメ(赤）750ｍｌ 28,000円（税別）
酒蔵にしおか
TEL0721-53-0111(代表）
秋刀魚の美味しい季節になりました
秋刀魚の美味しい季節になりました。
新鮮な背の青い魚は、鮮度が命。
美味しいお造りがお勧めですね。
ビールや日本酒ももちろんいいですが、お造りには白ワインなどいかがでしょうか。
ぷりぷりの身には、軽く樽熟成させた白ワインなどいかがでしょうか。
酒蔵にしおか
【注意】ソムリエバッジ等、呼称資格認定バッジの取扱いに関するお願い
会 員 各位
呼称資格取得者
平素より当協会の活動にご賛同、ご協力を賜り感謝申しあげます。 さて、ご存知のとおり、当協会は呼称資格試験に合格された方に対し、認定バッジの発行・交付を行っておりますが、この度、当協会が発行・交付した認定バッジが、インターネット上のオークションサイト等に出品されている事態を確認いたしました。 当協会が実施している呼称資格試験及びソムリエ等の認定は、当協会の目的である「ワインを中心とする飲料の普及、公衆衛生の向上に資すること」に照らし、ソムリエ等の育成のためになされるものであり、認定バッジの発行・交付は、その資格保持者であることを対外的に示すためになされるものです。 したがいまして、認定バッジをインターネット上のオークションサイト等に出品したり、第三者に対して譲渡したりする行為は、当協会の業務を妨げる行為であり、当協会としては今後、このような行為が発覚した場合には、会員資格の剥奪や、呼称資格剥奪等の処分を含めた厳正な対応で臨んでまいります。
このような記事が、ソムリエ協会のホームページに掲載されていました。 私もインターネットオークションに、ソムリエバッジが出品されていて、ショックを受けました。 70,000円から250,000円となっていました。
裏には、認定番号が刻印されているので、どなたの物かわかると思うのですが・・・。
中には、買われた方がソムリエを装って、レストランなどに就職する方もおられるとか。 オークション側もこれはダメでしょと言っていただきたいですね。
どちらにしてもやめて頂きたいと強く思います。
酒蔵にしおか
9月になりました。
今日から9月。天気は、あまりよくありません。
台風21号の影響か、朝方から雷や雨が強く降っていました。
被害がなければいいのですが・・・。
さて、今月は、22日（土）に、日本料理 喜一にて「ワインを楽しむ会」を開催いたします。
又、20日(木）～30日(日）までは、恒例のワイン１０％ＯＦＦセールの開催。
25日（火）は、びっくりぽん抽選会の開催。
9月15日(土）16日(日）17日（祝・月）は、敬老の日セールを開催いたします。
では、今月も酒蔵にしおかをよろしくお願いいたします。
酒蔵にしおか
オーストラリアワイン
来月の6日に某輸入元のオーストラリアワインの業者向け試飲会に行こうと思います。 多様性のあるワインとしてオーストラリアワインは人気です。
世界が注目している西オーストラリアワインや欧州に変わるプレミアムワインに興味があります。
進化し続けるオージーワインの魅力を堪能してきます。
皆様に自信をもってお勧めできるワインをセレクションしてまいります。
酒蔵にしおか
ワイン10％ＯＦＦセールは、本日までです！！
好評の「ワイン全品10％ＯＦＦセール」は、本日までです！！
新着ワインやセラー内のヴィンテージワインも対象ですよ。
酒蔵にしおか
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11月18日（日）河内長野市国際交流協会主催のイベントに参加します
来たる11月18日(日）開催の河内長野市国際交流協会主催のイベントに参加いたします！！
日時：2018年11月18日(日）11：00～16：00
場所：キックス３階、４階(河内長野市立市民交流センター）
参加費：無料
詳しくは、酒蔵にしおかまで ＴＥＬ0721-53-0111(代表）
