酒蔵にしおか

ノバティながの 北館 B1F 0721-53-0111

新入荷ワインのご案内です。

16年リーベック・ピノタージュ(赤)750ml   1,250円(税別)

南アフリカ産のややコクあり赤ワインです。
使用しているブドウは、ピノタージュと呼ばれる南アフリカを代表するブドウ品種です。
ピノノワールとサンソーとの交配品種で、サンソーの事をエルミタージュと呼ばれていたことから、 合わせて、ピノタージュになったとか。
ジューシーでフルーティな味わいで、口当たりはまろやかでスムーズ。
程よいコクとほんのり甘味も感じられます。

酒蔵にしおか

7月21日(土)~31日(金)まで、恒例のワインセール開催いたします。

7月21日(土)~31日(金)まで、恒例のワインセール開催いたします。
期間中ワイン全品10%OFFにて、お買い求めいただけます。
ご自宅用に、プレゼントにワインを贈りませんか?
年々ワインギフトが増えています。
先様の喜ぶ顔が思い浮かぶようですね。

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新入荷・再入荷予定ワインのご案内です

再入荷ワイン

シャトー・オー・リオ・(白)750ml  1,400円(税別)
2018バリューボルドーに選ばれたフレッシュでフルーティな白ワインです。
人気の辛口白ワインです。

新入荷ワイン

リーベック・ピノタージュ(赤)750ml  1,250円(税別)
デカンタ90ポイント シルバー受賞!!しっかりとした渋みを持ち、口当たりは、なめらかで、 スムーズ。

ドルニエ・メルロー(赤)750ml     2,200円(税別)
プラム。ミント、ローストしたナッツ、メンソールなどの香りを持ち、柔らかな酸味、滑らかでクリーミーな 味わい。しっかりとしたタンニンとボディ。

リントンパーク・76シャルドネ(白)750ml  1,700円(税別)
インターナショナル・ワイン&スピリット2013銀賞受賞のリッチでエレガントなワイン

7月19日(木)入荷予定

酒蔵にしおか

お中元シーズン真っ只中


お中元シーズン真っ只中です。
お持ち帰りのワインを、伝統的な風呂敷でラッピングしてみました。
とてもお洒落!! 普段のラッピングとは違ったテイストです。

酒蔵にしおか

今日も暑いですね

今日も暑いですね。
最高気温が体温位になるとか・・・。
こんな日は、冷たいビールといきたいところですが、 良く冷やしたスパークリングワインはいかがでしょう。
リーズナブルなものを探せば、ビールと価格的に変わりません。
今年は、お洒落にスパークリングワインがお勧めです。

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最近ブルゴーニュのアリゴテ種が人気です

最近、フランス・ブルゴーニュ地方産の白ワインなのですが、 アリゴテ種で造られた白ワインが人気です。
これまで、ブルゴーニュの白ワインと言えば、「シャルドネ」が定番ですが、 一部、サンブリという地区は、ソーヴィニョンブランで造られるのですが、これは例外として、 後は、アリゴテで造られます。
酸味が多く軽やかな印象だったのですが、この酸味を利用して、ワインカクテルの「キール」などは、 このアリゴテ種の白ワインを使用していました。
少し格下な印象のアリゴテ種、近年いい作り手が造ったワインなのに、アリゴテ種は、価格が比較的リーズナブルなのと、 地球温暖化の影響で、それほど酸味があるわけでなくなりました。
ブルゴーニュ全体が、価格が上昇する中狙い目です。

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新入荷予定ワインのご案内です

新入荷予定ワインのご案内です。
①16年シャトー・オー・マジネ(赤)750ml  1,500円(税別)
フランス・ボルドー地方産のややコクあり赤ワインです。
特にこのワインは、2年連続トリプル金賞受賞しています。 メルロー種主体で、平均樹齢20年。コストパフォーマンスの高いおすすめワインです。

②15年バレ・ペルディド(赤)750ml     1,000円(税別)
注目のワイン産地ポルトガル産のややコクあり赤ワインです。
サクラアワード金賞受賞!! 権威あるポルトガルのベストヤングワインメーカー2016に選ばれた有望な醸造家が造るワインです。 しかもこの価格は、お買い得です。

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人気のカバ再入荷しました!!

今日も暑いですね。
こんな日は、よく冷やしたスパークリングワインは、いかがでしょうか。
ビールもいいですが、ワイン通は、泡物で決めたいもの。
とあるレストランでは、カウンターに着くなり、「泡物ください」っていうとジョークで、 泡の手洗い洗剤が出てきたりします。(笑)
冗談はさておき、料理にもよく合うカバが人気です。
しかもリーズナブル。
今年の夏は、カバで決まりですね。

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特定健診を受けてきました

市役所から送られてくる「特定健診」を受診してきました。
結果は、今のところ大丈夫ですが、少し中性脂肪を気を付けてくださいとのこと。
運動不足だそうです。
無理なく実践するには、
今よりも10分多く体を動かす
通勤、ストレッチ、家事などで、今より10分多く体を動かす。
有酸素運動を取り入れる
速めのウォーキングや室内での踏み台昇降などを実践
筋力アップも忘れずに
電車やバスの中では立つ、高いところも積極的に拭き掃除などで筋力アップを
自転車を活用
有酸素運動と筋肉運動が両立する自転車を活用。
だそうです。
注目は、お酒。ワインは、グラス2杯(240ml)までとか
美味しいワインを少しだけということでしょうかね。

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8月25日(土)喜一でのお食事会

6月に引き続き、8月25日(土)午後7時より 酒蔵にしおかの近くにある「日本料理 喜一」にて、ワインを楽しむ会を開催いたします。
今回のテーマは、ブドウ品種飲み比べです。
ソムリエ試験でも、このブドウ品種を当てるテイスティング試験が、2次試験にあり、 ソムリエやワインエキスパートを受験される方以外のワインを楽しむ方々を対象とした 気軽にご参加いただける内容です。
別に試験をするわけでなく、ブドウ品種の特性や味わいを知ることで、ご自身のワインの好みが 発見できるという企画です。
勉強というスタンスではなく、あくまで「ワインを楽しむ会」ですので、お気軽にご参加いただければ 幸いです。

詳しくは、酒蔵にしおか まで。
TEL0721-53-0111(代表)

再入荷ブルゴーニュ白ワイン

ルイジャド・ソンジュドバッカス(白)750ml  
ブルゴーニュ地方を代表するネゴシアンでありドメーヌであるルイジャドが造る 日本限定のブルゴーニュ白ワインです。
良い畑のシャルドネを惜しみなくブレンド。 樽香も心地よいおすすめのブルゴーニュワインです。

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新入荷白ワインのご紹介です

ブラハム・シュナンブラン(白)750ml  2,000円(税別)
フランス・ロワール地方で主に栽培されるブドウ品種「シュナンブラン種」 あまり聞きなれないブドウかもしれません。
ご紹介するワインは、南アフリカ産の白ワインです。
南アフリカでは、シュナンブランの事を「スティーン」と呼びます。
そういえば、ソムリエ試験で勉強しました。 スティーンとは別名何かという問題です。
答えは、「シュナンブラン」
特にこのワインは、評価の高いワインで、品薄です。

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新入荷オーストラリアワイン

ペンフォールド・クヌンガヒル・シラーズカベルネ(赤)750ml

オーストラリア・南オーストラリア州産のコクあり赤ワインです。
ペンフォールド社へは、今から23年前に訪問したことがあります。
丁度、田崎真也さんが、ソムリエ世界一になった年ですね。
先日、石田ソムリエの本を読んでいて、シラー種を紹介しているページに、ペンフォールドが載っていたので、 久しぶりに購入してみました。
この頃から赤ワインブームが到来して、オーストラリアワインが、価格の割に美味しいと評判で、大人気になりました。
少しその頃より価格が上昇しましたが、2,000円前後ならOKですね。

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新入荷ワインのご案内です


ペスキエ(赤)750ml   1,900円(税別)
フランス・コートデュローヌ地方ヴァントゥ地区産の辛口赤ワインです。
グルナッシュ種主体のアルコール度が高めのコクありの物。
地中海性気候でよく育つブドウで、グルナッシュの味わいを存分に堪能できる一本です。

酒蔵にしおか

今日は、雨の様で

今日は、台風の影響で、雨模様・・・。
先般の北大阪の地震で地盤が緩んでいる箇所が心配です。
多いところでは、200ミリの雨とか。
皆様もお気を付けください。
さて、酒蔵にしおかでは、お中元セールを開催しております。
お勧めワインギフトや地元の天野酒ギフト、定番のビールギフト、食品ギフト、そして、産地直送ギフトなど ご用意いたしております。
河内長野市内は、無料にて配送させていただきます。(3,000円以上の品)
詳しくは、酒蔵にしおか まで
TEL0721-53-0111(代表)
FAX0721-53-0117

大人気のカバ

動物のカバではありませんよ。
スペインで造られる「スパークリングワイン」の事です。
皆さんもよくご存じのシャンパン。 泡があるワインの事を、すべてシャンパンと呼んでおられる方も多いと思いますが。
実は、シャンパンは地名の事で、フランスのシャンパーニュ地方で造られた瓶内2次発酵で造られたスパークリングワインの事を言います。
スペインでは、カバ、イタリアでは、スプマンテ、ドイツでは、ゼクト、 日本やアメリカでは、スパークリングワインと呼ばれています。
そのカバは、シャンパンと同じ製法で造られているにもかかわらず、リーズナブルなところが人気の秘密です。

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新入荷予定フランス・ボルドーワインのご案内です

明日、入荷予定のフランス・ボルドーワインのご案内です!!
①15年シャトー・デュ・テリトル(赤)750ml   8,100円(税別)
グランクリュ第5級マルゴー(アルサック村)

②15年エコー・ド・ランシュバージュ(赤)750ml 8,000円(税別)
グランクリュ第5級シャトー・ランシュバージュのセカンドラベル ポーイヤック村

③シャトー・ド・フォンベル(赤)750ml     4,200円(税別)
サンテミリオン この地区を代表するシャトーオーゾンヌが手掛けるもの

④レザムルド・ラグランジュ(白)750ml     5,000円(税別)
グランクリュ第3級シャトーラグランジュが造る白ワイン

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アルザス・リースリング

リースリングと言えば、ドイツワインの白ワインを連想される方が多いと思いますが、
ソムリエ試験でもよく出題されるのは、フランス・アルザス地方のリースリングなんです。 又、オーストラリア産のリースリングも出題されます。
どちらも辛口で、料理によく合うんです。
瓶の形は、ドイツワインに似ていて、細長いもの。 少し、ドイツワインよりも背が高いです。 美味しいワインなのですが、あまり日本では見かけません。(最近は、扱っているワインショツプも増えましたが)
背が高い分、この時期のお中元などのワインの箱に入らない為、特に百貨店などでは、扱いにくいようです。 でもアルザスの伝統なので、ボトルを低くするわけにもいきませんし。
当店では、箱に入れずにラッピングで対応させて頂いております。
次回の当店のお食事会などで使おうかなって思っています。 アルザスのリースリングお勧めです。

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辛口パスタとやや甘めのドイツワイン

辛口のパスタに合うワインは?
イタリア産の赤ワインもいいのですが、趣向を変えてドイツ産のやや甘口の白ワインは、いかがでしょうか
最近肩身の狭いやや甘口のドイツワインですが、以前は、大人気だったんです。
フランスのロワール地方のやや甘口ロゼワインの「ロゼダンジュ」も人気でしたね。
いつしか、赤ワインブームになり、棚の隅っこに押しやられたような感じですね。
でも、甘口ファンの方もおられますし、チューハイなどが好きな方には、ドイツの甘口もいいと思います。
良く冷やしていただくと、この時期美味しいですよ。

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サッカー日本代表

サッカー日本代表、決勝トーナメント進出おめでとうございます!!
次に対戦するベルギー戦に向けて、相手を飲むということで、 ベルギービールを飲みながらの観戦はいかがでしょう。
相手は、確かに強いですが、ここで負ければこれまでの日本のいい戦いが無駄になります。
少なくともこのベルギー戦に勝利して、ベスト8を目指しましょう。

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8月にも日本料理「喜一」にて、お食事会を開催いたします。

前回の日本料理「喜一」でのお食事会が、好評でして、ご参加者の方々から、近いうちに開催して欲しいとのお声をいただき、8月25日(土)に、開催する運びとなりました。
さて、今回のお食事会は、ぶどうの品種別ワイン飲み比べをテーマに、開催したいと思います。 また、お忙しいとは存じますが、是非この機会にご参加くださいます様ご案内申し上げます。                                                日時 2018年8月25日(土) 午後7時~9時30分
場所    日本料理 喜一 TEL0721-56-3065
テーマ ぶどうの品種別ワイン飲み比べ

1) トリンバック・リースリング(白)
2) フレデリック・エスモナン・シャルドネ(白)
3) フレデリック・エスモナン・ピノノワール(赤)
4) シャトー・ラリヴォー(赤)
有名ソムリエが選ぶ2018バリューボルドー選出の赤ワインです。
5)酒蔵にしおかオリジナル「天野酒」       
参加費       10,000円(お食事代、ワイン代含む、消費税込み)
定員          12名様(お申込み順)   
お申し込み方法   参加費を添えて酒蔵にしおかまで、お申し込みください。
お問い合わせ      酒蔵にしおか店長(TEL0721-53-0111まで)
※レストランの都合により、開催日や予定ワインが変更になる場合がございます。又、開催一週間以内でのご欠席につきましては、キャンセル料を申し付ける場合がございますので、ご了承ください。

天野酒クール再入荷しました!!

天野酒「クール」再入荷しました!!

夏にぴったりの冷酒です。 お料理の味を引き立てる少し辛口の味わい。
お造りやてんぷら、あらだきなど和食によく合います。
又、コクのあるので、コロッケや唐揚げなどにもよく合います。

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新入荷イタリアワインのご紹介です


モンテリーヴァ・ウンブリア・ロッソ(赤)750ml   1,360円(税別)

イタリア・ウンブリア州産のややコクあり赤ワインです。
ウンブリア州は、イタリアの緑の心臓とも呼ばれる州で、海に面していない州でもあります。 このワインは、メルロー種とモンテプルチアーノ種とのブレンドで造られた赤ワインです。 渋みが穏やかで飲みやすく、果実味あふれるワインです。

今なら10%OFFにてお買い求めいただけます。
酒蔵にしおか
TEL0721-53-0111(代表)
ご注文は、こちらまで
↓  ↓  ↓
nishioka@yd5.so-net.ne.jp

喜一でのワインを楽しむ会無事に終了しました

日本料理喜一でのワインを楽しむ会無事に終了しました。
目玉のマルゴーデュシャトーマルゴー大変好評でした。
又、喜一の大将のお料理も素晴らしく、ご参加の皆様大変喜んでおられました。
ご参加者の方から、このような会を毎月開催して欲しいとのお声があり、
次回は、8月25日(土)午後7時より開催する運びとなりました。

酒蔵にしおか
TEL0721-53-0111(代表)

おすすめブルゴーニュなど

お勧めブルゴーニュワインなど、飲み頃に冷えています。
明日より7月1日まで、10%OFFにてお買い求めいただけます。
近年、フランス・ブルゴーニュ地方のアリゴテ種が人気です。
ボルドーもお手頃で美味しい赤ワイン・白ワインが入荷しております。

酒蔵にしおか

明日からサマーバーゲン開催です!!

明日から(6月23日)サマーバーゲン開催です!!
「酒蔵にしおか」では、ワイン全品10%OFF!!
同時に「お中元セール」も開催いたしております。
又6月25日(月)には、「びっくりぽん抽選会」も実施!!
レシート対象店舗にて、2,000円毎に1回抽選会にご参加いただけます。(最高15回)
当店では、ワインやお酒はもちろん「たばこ」やギフトも対象です。
是非この機会をお見逃しなく。
詳しくは、「酒蔵にしおか」まで
TEL0721-53-0111(代表)
FAX0721-53-0117

お中元セール 承ります


お中元シーズンが、はじまります。
日頃お世話になった方々に、心のこもった贈り物をご用意いたしております。
河内長野市内「無料配送」(3000円以上の品)
全国へもお届けさせていただきます。
又、近年人気の「産地直送ギフト」もご用意いたしております。
酒蔵にしおか
TEL0721-53-0111(代表)
FAX0721-53-0117

明日6月20日(水)は、定休日の為お休みです

明日6月20日(水)は、定休日の為お休みとさせていただきます。 翌21日(木)より、通常営業させて頂きます。
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11月にリッツカールトンでのお食事会を開催いたします。


11月にリッツカールトンにて、お食事会を開催いたします。

2018年11月17日(土)午後2時より
テーマは、未定
ご参加費:14,000円(コース料金、ワイン代金、消費税、サービス税込み)
定員:12名様
お問い合わせ:酒蔵にしおか
TEL:0721-53-0111(代表)
FAX:0721-53-0117

朝、強い地震がありましたね

朝、強い地震がありましたね。
隣の部屋で、お父さんがこけたのかと思いました。(よくこけるので)
いつもより強く感じました。 今も南海電車が止まっているようで、パートさんが来ていません。
ノバティながののエレベーターも止まったままです。 少しいつもよりお客さんも少なそうです。
酒蔵にしおかは、地下なので、揺れが少ないようで、被害は全くないです。

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